EDVVE79465BRFREF5ECE
內容簡介
章節架構明確並輔以重點補充與註解，幫助考生加倍吸收觀念。
◎時事分析，舉一反三
配合綱表、理論及最新時事分析，如高齡化社會問題、貧窮理論、家庭變遷、教育與社會流動、宗教理論等，以達淺顯易懂之效果。
本書特色
本書編排以體系表的方式呈現，針對每一章的內容，從「意義」、「理論」、議題」、「名詞解釋」等四個面向著手，同時，搭配學者見解，運用部分段落敘述方式，以利瞭解概念。亦需密切注意時事議題，以切合考題趨勢，並且熟悉實例以能舉一反三，可多從報章雜誌瞭解掌握目前的社會趨勢與脈動，以求立於不敗之地。
作者介紹
畢 成
•91年高考三級社會行政及格
•91年專門職業技術人員社會工作師考試及格
•現為志光、學儒補習班社會學講師
詳細資料
- ISBN：9789864978472
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 576頁 / 17 x 23 x 2.88 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> > >
... 沒有任何難度 By 季食記 用料 雞中翅 4個 雞腿 1個 蒜 2瓣 雞蛋 2個 麵粉 6勺 澱粉 6勺 生抽 1勺 蠔油 1勺 黑胡椒 適量 胡椒粉 適量 做法步驟 ... 1、雞翅雞腿洗乾淨，用牙籤扎孔 ... 2、一勺生抽 ，一勺蠔油 蒜，白鬍椒粉 ，黑胡椒粉醃製 醃製好放冰箱冷藏20分鐘。 ... 3、雞蛋2個 ... 4、雞蛋攪拌均勻 ... 5、倒入多點麵粉還有澱粉 ，然後把雞翅先放入蛋液中裹上，在放入麵粉中裹，重複兩次 ... 6、鍋中倒油，油溫5成把裹好的雞翅倒入鍋中炸 ... 7、炸制外皮金黃撈出 升高油溫，再倒入鍋中復炸 ... 8、一定要炸透 不然雞翅會沒有熟 ... 9、這樣就完成啦 ... 10、外酥里嫩 比肯德基的還要好吃 小貼士 炸雞比較簡單 就是油溫的控制要好，第一次炸的時候要中小火，慢慢炸，切記火候不要太大！ 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/BJQgPJM.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010831218
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